5ステップ中1ステップ目

ウォックまたは深めのフライパンにココナッツクリームを入れ、強火にかけます。水分を飛ばしてとろみをつけ、表面にツヤのある油の玉が浮き、オイルがしっかりと分離するまで煮詰めます。