8ステップ中1ステップ目鶏むね肉のビール煮込み ～クリーミーなアンバーソース仕立て～

フライパンに油とバターを熱し、鶏むね肉を焼きます。両面にこんがりと黄金色の焼き色をつけ、肉汁をギュッと閉じ込めるのがポイント。一度取り出して休ませておきます。