4人分

4ステップ中1ステップ目

トマトの皮に十字の切れ目を入れます。沸騰したお湯に30秒ほどくぐらせたら、すぐに氷水に取ります。皮を剥いて種を取り除き、包丁で粗く刻んでおきましょう。