4ステップ中1ステップ目

トゥール・ダールを、水が透き通るまで数回洗います。鍋に豆、水、ターメリック、塩少々を合わせ、火にかけます。沸騰したら弱火に落とし、豆が指先で簡単に潰れるくらい柔らかくなるまでじっくりと煮込みます。