4ステップ中1ステップ目

オーブンを220℃に予熱する。ターキーの水気をペーパータオルでしっかり拭く。柔らかくしたバターに塩、黒こしょう、セージ、タイムを混ぜる。一部を胸肉の皮の下に塗り、残りを全体に広げる。