9ステップ中1ステップ目タンドリー・マッシュルーム

マッシュルームは水洗いせず、乾いた布などで汚れを拭き取ります。石づきの先端だけを切り落とし、調理中に形が崩れないよう、傘の部分は丸ごとそのまま使いましょう。