9ステップ中1ステップ目本格タコス・アル・パストール

豚肩ロースを、削ぎ切りにするようなイメージで極薄にスライスします。薄く切るほどマリネ液が芯まで染み込み、短時間でカリッと最高の焼き上がりに仕上がります。