10ステップ中1ステップ目ガイ・パッ・メ・マムアン（鶏肉のカシューナッツ炒め）

鶏肉は2cm角の揃った大きさに切り、玉ねぎはくし形切り、万能ねぎは3cmの斜め切りにします。にんにくはみじん切りにし、パプリカは種を除いて鶏肉と同じくらいの角切りに揃えます。