4人分

10ステップ中1ステップ目ライムとパクチーの爽やかライス

お米を目の細かいザルに入れ、冷水で丁寧に洗います。水がしっかりと透き通るまで繰り返し、表面の余分なデンプンを洗い流しましょう。