6ステップ中1ステップ目

ニンニクはみじん切り、タイ産唐辛子は小口切りにします。小ねぎは白い部分と緑の部分に分け、それぞれ刻んでおきましょう。タイ米はベタつきを防いでパラパラにするため、必ず冷たく乾燥した状態のものを用意します。