5ステップ中1ステップ目

タラを3cm角にカットします。フライパンにオリーブオイルを熱し、タラの表面に軽く焼き色がつくまで、各面1分ずつ焼きます。中まで完全に火を通さず、半生の状態で一度お皿に取り出しておきましょう。