4ステップ中1ステップ目

ボウルにひき肉、細かくみじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたニンニクを入れます。さらに刻んだパセリ、タイム、ナツメグ、マスタード、ウスターソースを加え、全体がしっとりと馴染んで粘りが出るまで、手早くしっかりと練り合わせます。