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レシピ
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4人分
4ステップ中1ステップ目
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚耳と豚足を5分ほど下ゆでします。ざるに上げ、冷水できれいに洗い流すことで、雑味のない澄んだスープに仕上がります。
タイマーを開始:5 min
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