4ステップ中1ステップ目

豚バラ肉は1cm角の角切りにします。長ねぎは小口切りにし、白い部分と青い部分に分けておきます。生姜は皮をむいて細かくみじん切りにします。ジャスミンライスは、水が透明になるまで優しく研ぎ、余分なデンプンを落としておきます。