4ステップ中1ステップ目

オレンジとレモンを、包丁でできるだけ薄くスライスします。向こう側が透けて見えるくらいの薄さが理想です。種は丁寧に取り除きますが、溢れ出た果汁は一滴も逃さず取っておきましょう。