5ステップ中1ステップ目

ボウルに小麦粉、コーンミール、塩、イーストを入れ、ぬるま湯と溶かしバターを加えます。生地が滑らかになり、ボウルにくっつかなくなるまで丁寧にこねましょう。まとまったら温かい場所で、大きさが2倍になるまでじっくりと発酵させます。