5ステップ中1ステップ目

ボウルに小麦粉、崩した生イースト、ミネラルウォーターを入れます。生地が滑らかになり、ボウルから綺麗に離れるまでしっかり捏ねましょう。仕上げに海塩とエキストラバージンオリーブオイルを加え、生地に完全に馴染ませます。