3ステップ中1ステップ目

セロリの筋をピーラーで丁寧に取り除きます。食感を最大限に活かすため、茎の部分を斜めに薄切りにしてシャープな形に整えます。中心の柔らかい葉の部分も香りが良いので、捨てずに取っておきましょう。