4ステップ中1ステップ目

フライパンにオリーブオイルを熱し、トゥールーズ・ソーセージとフェンネル入りのサルシッチャを強火で焼きます。皮がパチパチとはじけるくらい、全体にしっかりと美味しそうな焼き色がつくまで焼き、一旦取り出しておきます。