5ステップ中1ステップ目

鍋に水、鶏むね肉、半分に切った玉ねぎ、固形コンソメを入れ、鶏肉に火が通るまで茹でます。身を柔らかく仕上げるのがポイントです。茹で汁は後で生地作りに使うので、捨てずに取っておきましょう。