5ステップ中1ステップ目

万能ねぎを薄い小口切りにします。海老は油跳ねを防ぐため、キッチンペーパーなどでしっかりと水分を拭き取ってください。ボウルに海老、桜えび、ねぎを入れ、全体に薄く小麦粉をまぶして、具材を完全にさらっとした状態に整えます。