4人分

6ステップ中1ステップ目

薄力粉、卵、牛乳を、ダマがなく滑らかなとろみが出るまでよく混ぜ合わせます。生地を落ち着かせるため、冷蔵庫で最低30分は寝かせておくのがポイントです。