4ステップ中1ステップ目

厚手の鍋に刻んだダークチョコレートとコンデンスミルクを入れます。ごく弱火にかけ、スパチュラで絶えず混ぜ合わせましょう。全体がなめらかで艶が出て、鍋の側面から生地が離れるくらいの状態まで丁寧に加熱します。