9ステップ中1ステップ目ラム肉と松の実のキッベ

ブルグルを冷水ですすぎ、そのまま15分間浸水させます。その後、両手でギュッと絞り、余分な水分を徹底的に取り除いてください。粒が柔らかくなりつつも、べたつかない状態が理想的です。