9ステップ中1ステップ目プルドポークサンドイッチ

豚肩ロース肉に塩、胡椒、ブラウンシュガー、スモークパプリカパウダーをしっかり揉み込みます。厚手の鋳物鍋に油を熱し、肉の全面に香ばしい焼き色がつくまでじっくりと焼きつけます。