5ステップ中1ステップ目

大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、薄切りにしたポワロー、玉ねぎ、フェンネルを入れます。色を付けないよう注意しながら、野菜がしんなりと透き通るまで弱火でじっくりと炒め、甘みを引き出します。