4ステップ中1ステップ目

打ち粉をした台でタルト生地を3mm厚に伸ばし、型に敷き詰めます。底にフォークで全体にピケ（空気穴）を開け、余分な果汁を吸わせるためにアーモンドプードルを底面全体に振り入れます。