4人分

4ステップ中1ステップ目

白米を炊きます。お米の粒が立ち、パラパラとほぐれるくらいの硬さに仕上げるのがコツです。炊き上がったら大きなトレイに広げ、ダマにならないよう完全に冷ましておきます。