5ステップ中1ステップ目

小鍋に砂糖150gとミネラルウォーターを入れ、火にかけます。色が濃い琥珀色になるまで、かき混ぜずにじっくりと見守りましょう。色付いたらすぐに型へ流し入れ、底と側面に手早く行き渡らせます。