5ステップ中1ステップ目

皮付きのままのじゃがいもを、塩を加えたたっぷりの水に入れ、火にかけます。沸騰したら、ナイフがすっと通るまで茹で上げましょう。熱いうちに湯を切り、火傷に注意しながら皮を剥きます。