5ステップ中1ステップ目

ボウルに合い挽き肉、卵、パン粉、にんにくのみじん切り、パセリを入れ、全体が馴染むまで混ぜ合わせます。ゴルフボールほどの大きさに丸めましょう。崩れない程度に、ふっくらと優しく形を整えるのがポイントです。