4ステップ中1ステップ目

皮をむいたじゃがいもとにんにくを鍋に入れ、たっぷりの冷水と塩を加えます。火にかけ、沸騰したらじゃがいもが芯まで柔らかくなり、ナイフがスッと抵抗なく通るまで茹で上げます。