3ステップ中1ステップ目

オーブンを最高温度に予熱しておきます。打ち粉をした台にパン生地を広げ、中央は薄く、縁は少し厚みを持たせて伸ばしましょう。こうすることで、焼き上がりがふっくらと膨らみ、心地よい歯ごたえが生まれます。