4ステップ中1ステップ目

トマトは湯むきして種を取り除きます。鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、トマトを加えて、ヘラでなぞった時に底が見えるくらいまでじっくり煮詰めます。仕上げにオレガノを加えて香りを立たせましょう。