4ステップ中1ステップ目

大きめのボウルに小麦粉と、冷えた状態の角切りバターを入れます。指先を使って、バターの塊がなくなるまで手早くすり混ぜましょう。全体がさらさらとした砂のような状態になれば準備完了です。