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4人分
5ステップ中1ステップ目
豚バラ肉とレバーを粗挽きの挽肉にします。ペースト状にするのではなく、肉の粒感が残るように挽くのがポイント。ボウルに入れ、豚ひき肉と合わせます。
タイマーを開始:15 min
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