5ステップ中1ステップ目

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、オレガノを合わせ、よく冷えた角切りバターを加えます。指先ですり合わせるようにして、バターを全体に馴染ませ、粗いパン粉のようなさらさらとした砂状になるまで手早く混ぜ合わせます。