10ステップ中1ステップ目パッ・ペット・ムー（豚肉のレッドカレー炒め）

豚バラ肉は3mm幅のスライスに、インゲンは3cmの長さに切ります。唐辛子とバイマックルー（中央の筋を除く）は細い千切りに。クラチャイは皮を剥いてから、繊細な千切りにします。