5ステップ中1ステップ目

室温に戻して柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、全体が白っぽく空気を含んでふわふわの状態になるまでよく練り混ぜます。卵を1個ずつ割り入れ、その都度分離しないよう手早く、しっかりと混ぜ合わせます。