5ステップ中1ステップ目

ボウルにダークチョコとバターを入れ、湯煎にかけて溶かします。なめらかで艶のある均一な状態になるまで混ぜましょう。チョコが焼けて風味が落ちないよう、溶けたらすぐに湯煎から外すのがポイントです。