10ステップ中1ステップ目本格納豆巻き

白米をボウルに入れ、たっぷりの水で手早く洗い流します。お米同士を優しくこすり合わせるようにして数回研ぎ、水が透き通るまで丁寧にすすいで余分な澱粉を取り除きます。