4ステップ中1ステップ目

なすは1cm厚さの輪切りにし、オリーブオイルを表面に塗ります。200℃のオーブンで、表面に焼き色がつき、身が柔らかくなるまで焼き上げましょう。指で軽く押して、スッと沈むくらいがベストな状態です。