3ステップ中1ステップ目

なすにフォークで数カ所穴を開けます。オーブンのグリルに入れ、皮が真っ黒に焦げてプクッと浮き上がり、指で押したときに中の果肉が十分に柔らかくなるまで焼き上げます。