4ステップ中1ステップ目

オーブンを210℃に予熱します。なす全体にフォークで数箇所穴をあけ、天板に並べます。皮が真っ黒に焦げてシワが寄り、果肉がクタクタに柔らかくなるまでじっくり焼きましょう。