5ステップ中1ステップ目

大きめの鍋に有塩バターを入れて熱します。みじん切りの玉ねぎ、潰したニンニク、そして厚切りにしたモルトーソーセージを加え、ソーセージの脂が溶け出して鍋底に回るまで、香りを引き立てるように軽く炒めます。