4ステップ中1ステップ目

熱したフライパンにクミンシードを入れ、油をひかずに煎ります。うっすらと煙が立ち、芳醇な香りが部屋いっぱいに広がったらすぐに火から下ろし、粗めに砕いて香りを引き立てます。