4ステップ中1ステップ目

レンズ豆を水が透明になるまで丁寧に洗い、鍋に水、塩、ターメリックと共に入れます。一度沸騰させたら弱火にし、豆がスプーンの背で簡単に潰れるくらい柔らかくなるまでコトコト煮込みます。