4ステップ中1ステップ目

マンゴーの皮を剥き、果肉を1cm角のさいの目切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、にんにくはプレスするか、すりおろしておきます。唐辛子は種を取り除き、ごく細かく刻みます。