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4人分
4ステップ中1ステップ目
マグロはしっかり冷やしておき、切れ味の良い包丁で正確に5mm角に切り揃えます。身を潰してしまわないよう、叩くのではなく「切る」ことで、最高の口当たりを引き出します。
タイマーを開始:10 min
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