5ステップ中1ステップ目

ボウルにバターと白砂糖を入れ、ヘラまたはミキサーで白っぽくクリーミーになるまで混ぜ合わせます。空気を含ませて、ボリュームが元の倍くらいにふんわりするまで丁寧に混ぜるのがポイントです。